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Genussvolle Ernährung
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7 Gründe warum Rosenkohl jetzt auf deinem Einkaufszettel stehen sollte!
Regionales Superfood, das deinem Magen nach der Weihnachtsschlemmerei besonders gut bekommt. Magst du Rosenkohl? So esse ich ihn am...
Lena
29. Dez. 20202 Min. Lesezeit
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Ein kleines Stück Italien - vegetarische Spaghetti alla Puttanesca
Für mich ist die Italienische Küche meine absolute Herzküche. Das Rezept eines Italienischen Spitzenkochs hat es mir besonders angetan...
Lena
12. Okt. 20206 Min. Lesezeit
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Löffel Nr. 5 - kalte Küche mit improvisiertem, vegetarischen Nigiri Suhi
In den vergangenen 5 Wochen habe ich einmal wöchentlich ein vegetarisches/veganes Gericht auf den Löffel gebracht. Wie immer habe ich...
Lena
8. Okt. 20203 Min. Lesezeit
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Löffel Nr. 4: Herbstliches Butternut-Risotto mit Ringelbete, Beurre Blanc und Parmesan-Chip
Mein vierter Löffel hat mich mit dem Butternutkürbis und anderen Resten aus meinem Kühlschrank auf eine wunderbare geschmackliche Reise mitg
Lena
29. Sept. 20204 Min. Lesezeit
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Mit homemade Kumpir im Kartoffelglück! Eine Ode an die Kartoffel
Kumpir ist mein Lieblings-Fastfood - und so gesund. Eine Ode an die Kartoffel!
Lena
28. Sept. 20206 Min. Lesezeit
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Löffel Nr. 3: Reste-Essen deluxe. Vegetarisch & häppchenweise mit selbstgemachten Mini-Piroggen.
Reste-Essen deluxe in 60 Minuten. Diese vegetarische Variante des polnischen Gerichts war das Ergebnis meines kleinen Experiments.
Lena
22. Sept. 20206 Min. Lesezeit
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Mal veLEganT! Mit der Schalotte zu ganzheitlichem Geschmack
Warum meine Wahl auf die Scharlotte fiel, #Umami mein Lieblingsgeschmack geworden ist und als Nicht-Veganerin trotzdem sehr gern vegan koch
Lena
15. Sept. 202010 Min. Lesezeit
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Schnelle Gemüsesuppe ge-borscht mit Muddels"Klümp"
Ich zeige Euch, wie man den russischen Klassiker auch vegetarisch mit ordentlich Wums zubereiten kann. Schnell, gesund, günstig & lecker
Lena
7. Sept. 20207 Min. Lesezeit
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Vom Löffel auf den Teller...
Heute werde ich mich outen. Ja, ich liebe The Taste #thetastesat1 Keine andere Kochsendung vermag es, meine Fantasie als Hobbyköchin...
Lena
5. Sept. 20206 Min. Lesezeit
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Tutto bene mit Risotto - 3 gute Gründe, warum Du immer Risottoreis am Start haben solltest!
Risotto ist eines meiner Lieblingsgerichte und tatsächlich auch eine meiner Spezialitäten. Warum das so ist und warum Risotto aus...
Lena
1. Sept. 20208 Min. Lesezeit
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Ein Anfang ist gemacht
Seit Tagen grüble ich, was ich hier in meinen ersten Blogbeitrag schreiben soll. Doch am allerliebsten möchte ich Euch zunächst einmal...
Lena
30. Aug. 20204 Min. Lesezeit
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